Favolaschia è un genere di fungo molto strano, infestante, originario dei tropici. Ma la globalizzazione l'ha portato anche nei nostri boschi! Questo sito non parla di funghi, ma favolaschia mi sembrava un nome significativo e evocativo di qualcosa di simile a quello che qui viene raccontato...

11 giugno 2007

What the World Eats


Time magazine ha pubblicato settimana scorsa un interessante articolo su "Come mangia il mondo" ("How the World Eats"): pare che la globalizzazione stia causando una progressiva perdita delle tradizioni culinarie locali. Le immagini spiegano più delle parole...questa fotogallery, è davvero carina.

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